萝岗，萝岗区，萝岗网，萝岗香雪论坛，萝岗论坛，广州开发区论坛，萝岗网站，广州萝岗，萝岗门户，萝岗新城，萝岗人的家

注册

 

返回列表
发新话题 回复该主题
查看: 2726|回复: 3

宫爆豆腐丁（转帖） [复制链接]

氵禧人
头像

wRSVjKL3

  • 版主
  • 218
  • 615
  • 396
  • 1
  • 2024-05-12
1楼萝岗橙
t T
发表于 2009-05-25 18:22 |只看楼主


原料:豆腐、花生米、葱、姜、蒜、花椒、干辣椒

调料:盐、糖、鸡精、酱油、醋、淀粉

　　做法如下：

　　1.豆腐切丁，姜蒜切末，葱切段。

　　2.取一碗，放入盐、鸡精、醋、酱油、水淀粉和成调味汁，备用。

　　3.把豆腐入油锅炸成金黄色捞出。





4.锅内留底油，油热后放入花椒、辣椒炒出香味再放入姜末、蒜末、葱段爆香然后放入炸好的豆腐，花生米及调味汁翻炒均匀即可出锅。

　　建议:原料可放点猪肉末，先用油煸辣椒丁，再放入葱、姜、豆瓣酱、肉末炒散，下料酒、下豆腐丁、高汤、酱油、盐、白糖等焖烧片刻入味，勾芡后起锅时加花生米。
分享 转发
数钱数到手抽筋，睡觉睡到自然醒！
TOP
联和路人
头像

wRSVjKL3

  • 版主
  • 837
  • 2210
  • 1347.5
  • 1
  • 2024-05-12
2楼糯米糍
t T
发表于 2009-05-25 19:58 |只看该用户

得闲要亲自来！
TOP
憨豆
头像

wRSVjKL3

  • 注册会员
  • 49
  • 237
  • 188
  • 1
  • 2024-05-12
3楼梅花
t T
发表于 2009-05-25 20:08 |只看该用户

我一直想知道“宫爆”两个字系咩意思？
TOP
＆最爱是油～
头像

wRSVjKL3

  • 中级会员
  • 590
  • 1419
  • 829
  • 1
  • 2024-05-12
4楼禾雀花
t T
发表于 2009-05-26 02:33 |只看该用户

又系我至爱既豆腐.....最衰我5吃得辣拉:default10:
.......我爱是油捞饭^^
TOP
上一主题| 下一主题
返回列表
发新话题 回复该主题
高级编辑器高级编辑器