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寿司参考做法-自己动手做寿司，大家有空试试。 [复制链接]

喟食仔
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1楼萝岗橙
t T
发表于 2009-01-11 14:16 |只看楼主
呵呵，自己动手做一盒寿司，下午饿的时候正好可以当点心，还可以在同事面前‘秀’一下你的手艺哦。 寿司做法如下： 紫菜、麻油、米饭、醋（必备的材料）鱼籽酱、黄瓜、莴苣、肉松、香肠、鸡蛋、火腿、蟹柳、辣椒酱、沙拉酱（这些配料可根据自己的喜欢选择）
本主题由 管理员 萝岗小R 于 2009-01-11 15:27:40 执行 设置高亮 操作
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2楼糯米糍
t T
发表于 2009-01-11 14:17 |只看楼主

1、将鸡蛋打均匀，然后放可平底的不贴锅里，单面煎一下
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3楼梅花
t T
发表于 2009-01-11 14:17 |只看楼主

2、将煎好的鸡蛋取出，放在一个平整的板上，然后一切为二，最后卷起来准备备用。接着把配料一一切成条形 2.jpg (78.28 KB) 2007-7-6 13:20
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4楼禾雀花
t T
发表于 2009-01-11 14:18 |只看楼主

3、将紫菜放在竹帘上，然后在紫菜表面涂上一层麻油（MM注意了，这很重要) 3.jpg (43.71 KB) 2007-7-6 13:20
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t T
发表于 2009-01-11 14:18 |只看楼主

4、饭绝不可以太软，这样包出来的很难成形。等饭冷一点的时候。放入一点醋，不要太多
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6#
t T
发表于 2009-01-11 14:18 |只看楼主

5、将饭平铺在紫菜上，开始放饭时候，手会粘着饭，很不方便，大家可以带一付一次性手套，等一会饭冷了，然后慢慢的将饭在紫菜上压平，这样包出来的饭才不会松松的
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7#
t T
发表于 2009-01-11 14:19 |只看楼主

6、现在就可以将自己的配料一个个的话在饭上了。这个时候就随便自己的爱好了，想怎么放就怎么放，千万别客气，但也不能太多，紫菜会包不住的 6.jpg (52.12 KB) 2007-7-6 13:20
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t T
发表于 2009-01-11 14:19 |只看楼主

7、、用竹帘将紫菜紧紧的包卷起来，但很多MM在这步可能会许多小状况。大家不妨可以使用滚动式的方法，千万不要把竹帘也包去，让竹帘一直在外面卷动 7.jpg (42.86 KB) 2007-7-6 13:20
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t T
发表于 2009-01-11 14:20 |只看楼主

8、这个就是卷好后的样子，不错吧，是不是有形有款
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t T
发表于 2009-01-11 14:20 |只看楼主

9、用刀切开，注意，每切一次，要用水或把刀擦一下，因为米饭会粘，会沾在刀上的。呵呵，大功告成
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