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广州榴莲酥
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1楼萝岗橙
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2010-03-24 11:38
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在榴莲盛行的中国,有“典纱笼,买榴莲,榴莲红,衣箱空”的谚语。广东人更将榴莲的营养价值推到了极致,“一只榴莲三只鸡”的说法在当地广泛流传。“我身边的人都是不吃榴莲则已,一吃必然上瘾。”一位农艺专家说:对于榴莲,爱其者赞其香,厌之者怨其臭。可吃上一次后,便欲罢不能了。榴莲香味独特,让人回味无穷。
也许是偏爱榴莲的关系,平日我更爱吃榴莲酥。每到饭店吃饭,必点榴莲酥。我身上可能也带有榴莲的特质吧,喜欢我的人,对我赞誉有加,我爽朗不圆滑的个性,难免使有些人难以接近。这就叫“名如其人”吧。
原料:水皮料-面粉500克 鸡蛋1只 糖50克 猪油25克 水150克
油心料-牛油300克 猪油500克 面粉400克
馅料-榴莲50克
制法:1、将水皮料与油心料分别和成水皮、酥心,然后再制成酥皮。
2、将酥皮用擀棍擀开,用印模印出圆形皮。
3、在圆皮上放上榴莲馅,上面再放上一块酥皮。
4、按捏住两块皮的边缘,使两块皮粘在一起,然后排在烤盘中入炉,用上火220℃、下火200℃的炉温烘10分钟,出炉扫上蜜糖,撒上芝麻即可。
特点:松化可口,榴莲香味
。
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2楼糯米糍
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2010-03-24 13:51
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没吃过,唔知边度有得卖呢?
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3楼梅花
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2010-03-24 22:04
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我以为系地铁站口买个的黄黄软软的糕呢
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4楼禾雀花
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2010-03-26 08:39
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我唔中意食榴莲
→∶彩渱侑⑦種顏铯
→∶咜忿莂潒征着⑦種吥茼の噫図
→∶那莪們亽侑凣種顏铯呢
→∶媞俖呮媞單蒓の①種顏铯
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榴莲好香啊
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会不会也很臭啊!
Manolo Blahnik Shoes
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回复 2# 联和路人 的帖子
黄埔华苑有榴莲酥卖,一打12只
╭⌒]ɑ﹎鉯鎆啲我`~ɑ `已經筬僞壢史хo.` ★__
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回复 3# zwj 的帖子
地铁口小贩卖噶叫榴莲糕,系抄袭皇悦饼店所买的榴莲班戟。皇悦饼店噶榴莲班戟“一级棒”:default5:
╭⌒]ɑ﹎鉯鎆啲我`~ɑ `已經筬僞壢史хo.` ★__
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回复 7# apple 的帖子
一打本来就是12只......关键一打几钱:default6: 而且个间皇悦系边度嘎?
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